Салат "Лемберг"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите попробовать блюдо из кухни Западной Украины? Тогда посмотрите, как приготовить салат "Лемберг". Сочетание вареного картофеля, обжаренных грибов, свинины и лука простое, сытное и вкусное.
Описание приготовления:
Этот салат поразит вас как своим вкусом (аппетитные грибы в сочетании с мясом и овощами), так и своею сочностью: майонез в сочетании с тертыми маринованными огурчиками и соком грибов — просто пальчики оближешь! В оригинале грибной слой салата нужно затянуть майонезом, но я бы не советовала так делать: до подачи блюда на стол майонез успеет обветриться. Не забудьте украсить готовое блюдо рубленой зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 500 грамм
- Свиная вырезка 500 грамм
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Маринованные огурцы 3-4 штук
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Петрушка 1 пучок
Количество порций
4
Калорийность
79 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Лемберг""
1. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистости. Грибы также нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на сковороде.
2. Обжарьте грибы так, чтобы почти вся жидкость выпарилась (посолите и поперчите по вкусу). Отварной картофель натрите на крупной терке прямо на блюдо для подачи салата.
3. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте картофельный слой майонезом. Мясо нарежьте на небольшие полоски и выложите на картофельный слой. Смажьте его майонезом и поперчите.
4. Огурцы натрите на мелкой терке и распределите на слое мяса. Сверху выложите обжаренный остывший лук (тонким слоем). Сверху выложите грибы, слой можно смазать майонезом.
5. Украсьте салат рубленой петрушкой. Оставьте салат в холодильнике на 1 час. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Лемберг"
4.5
16
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ