1. Приготовим продукты. Отвариваем свеклу. Чистим чеснок.
2. Орехи толчем максимально мелко.
3. Свеклу очищаем от кожуры. Трем на крупной терке, лучше квадратной.
4. Свеклу солим, добавляем перец черный молотый, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.
5. Готовим заправку салата. В масло подсолнечное добавляем горчицу, уксус. Смешиваем.
6. Поливаем салат заправкой.
8. Перемешиваем. Салат готов. Можно добавить свежей зелени. Подавать свежеприготовленным. Приятного аппетита!