Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из риса с сердцем и фруктами

Салат из риса с сердцем и фруктами

Приготовил : Alteredego

04.10.2011
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления салата из риса, с фруктами и сердцем. Тем людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой данный салат очень понравится. В этом салате очень хорошо сочетаются все ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сердце / Крупы / Рис

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Дольки
Бананы 1 Штука
Киви 1 Штука
Рис 1 Стакан
Петрушка 3 Штуки (веточки)
Соль 1 По вкусу
Растительное масло 30 Миллилитров
Свиное сердце 600 Грамм
Красное сухое вино 50 Миллилитров
Апельсин красный 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить "Салат из риса с сердцем и фруктами"

Салат из риса с сердцем и фруктами - фото шаг 1

1. В первую очередь приготовим сердце. Нарезаем его кружочками поперек (толщина каждого кружочка примерно два сантиметра). Теперь очищаем от пленки и сосудов, удаляем сгустки крови, и в проточной воде хорошенько промываем. Воде даем стечь, затем кусочки мяса посолим, и минут пять с каждой стороны обжариваем на сковороде, огонь должен быть сильным. После чего огонь уменьшаем и добавляем вино. С закрытой крышкой тушим еще примерно семь минут.

Салат из риса с сердцем и фруктами - фото шаг 2

2. В проточной воде промываем рис (промываем пока вода не станет абсолютно прозрачной). В кастрюльку с водой всыпаем рис и ставим вариться на сильном огне. Как только закипит вода, огонь уменьшаем и минут двенадцать варим с плотно накрытой крышкой (не размешивать). Когда рис сварится, выкладываем его в тарелку к кусочкам сердца.