Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кукуруза / Огурец / Помидор / Консервированная кукуруза / Салат из кукурузы консервированной

Салат из кукурузы консервированной

Приготовил : Антон Сорока

26.03.2017
Время приготовления: 35 мин

Яркий, вкусный, легкий в приготовлении и по-летнему свежий рецепт блюда, как приготовить салат из кукурузы консервированной. Он делается очень просто и быстро. Один из моих любимых салатов.

Описание приготовления:

Подаю такой салат с чесночными гренками из белого хлеба. Использую разноцветные овощи, чтобы сделать салат более красочным и красивым. Не заправляю салат майонезом, чтобы не потерять цвет всех продуктов. Кукурузу можно использовать свежую, молодые початки, но такой у меня не было. У консервированной кукурузы вкус ничем не хуже, поэтому она отлично заменяет свежую.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Огурец / Помидор / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Помидор — 2 Штуки
Огурец — 1 Штука
Сыр твердый — 100 Грамм
Перец — 1 Штука
Изюм — 1/4 Стакана
Миндаль — 1/4 Стакана
Консервированная кукуруза — 250 Грамм
Манго — 1 Штука
Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Мед — 1/2 Чайных ложки
Орегано — 1 Щепотка
Лимон — 1/2 Штуки
Чесночные гренки — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Салат из кукурузы консервированной"

Салат из кукурузы консервированной - фото шаг 1

1. Первым делом готовлю соус: в банку с крышкой вливаю оливковое масло, бальзамический уксус, выжимаю сок половинки лимона, добавляю мед, соль, орегано. Закрываю банку и хорошенько перемешиваю.

Салат из кукурузы консервированной - фото шаг 2

2. Мою и нарезаю кубиками помидоры, огурец, перец, манго и твердый сыр. Добавляю консервированную кукурузу, предварительно слив сок, крупно измельченный миндаль и цельный изюм.