Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из брынзы

Салат из брынзы

Приготовил : Наталья Польщак

26.07.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Думаете, что брынза используется только для «Греческого салата»? Вовсе нет! Она подходит для мясных, овощных салатов, запеканок, для каши. Расскажу вам о том, как приготовить салат из брынзы.

Описание приготовления:

Этот салат состоит всего из трех ингредиентов: свекла, перья зеленого лука и брынза. Свеклу для его приготовления можно запечь или отварить, после этого ее можно карамелизировать, но если берете небольшие корнеплоды, то они и без этого сладкие. Можно дополнить салат другими овощами, например, салатным перцем или зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Брынза

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Свекла 4-5 Штук (небольшая)
Брынза 3-4 Ст. ложек
Оливковое масло По вкусу
Зеленый лук 1 Пучок
Соль крупная По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

56 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из брынзы"

Вымойте свеклу и отварите ее в подсоленной воде до готовности (1-1,5 часа), затем остудите и очистите.

Нарежьте свеклу небольшими дольками или полосками. Вымойте лук и накрошите его мелко.

Переложите на тарелку кусочки свеклы, посыпьте зеленым луком, полейте оливковым маслом и добавьте щепотку соли, добавьте кусочки брынзы и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт Салат из брынзы