Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из батата и яблок

Салат из батата и яблок

01.03.2025
Время приготовления: 45 мин

Делюсь рецептом салата из сладкого картофеля батата и яблок. Это яркий витаминный салат, который получается очень сочным, сладким и вкусным! Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из батата и яблок. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Сока лайма можно заменить лимонным, а вместо грецких орехов добавить миндальные орехи или пекан. В отличие от картофеля, батат можно есть в сыром виде, а по вкусу он напоминает что-то среднее между тыквой и морковкой. Хрустящий сладкий батат отлично дополняют сочные ароматные яблоки, кислинка сока лайма и питательные грецкие орехи.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Фрукты / Яблоки / Батат

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Батат 200 грамм
Яблоки 2 штуки (среднего размера)
Сахар 1.5 ст. ложки
Оливковое масло 30 мл
Грецкие орехи 40 грамм
Лайм 1 штука
Корень имбиря 15 грамм

Количество порций 2

Калорийность

153 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из батата и яблок"

Подготовьте все ингредиенты.

Батат очистите от кожуры, натрите на терке для моркови по-корейски или нарежьте соломкой. Яблоки по желанию можно очистить от кожуры, удалите сердцевину и тоже нарежьте соломкой.