Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из авокадо с креветками

Салат из авокадо с креветками

11.03.2017
Время приготовления: 45 мин

Все время обращаю внимание на разные закуски и салаты в кафе или у друзей. Недавно попробовал очень вкусный салат, теперь спешу поделиться его рецептом.

Описание приготовления:

Такой салат очень выгодно подавать в тарталетках, но можно и в общем салатнике. Сегодня буду подавать его на обжаренных листах теста для вонтонов (китайских пельменей). Если для вас это очень сложно или такое тесто не найти, то можно использовать обычные чипсы, тонкие блинчики, тарталетки.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Авокадо

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Креветки 2 кг
Оливковое масло По вкусу
Майонез По вкусу
Авокадо 2 штуки
Укроп 1/2 пучка
Лайм 1 штука
Винный уксус 1 ст. ложка
Красный лук 1 штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

109 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из авокадо с креветками"

Салат из авокадо с креветками - фото шаг 1

1. Приготовление начинаю с креветок: у меня очищенные и в вакууме, хорошенько мою их, удаляю хвост и кишку, затем вытираю салфетками. Смешиваю 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец, промазываю полученной смесью креветки. Духовку разогреваю до 220 градусов, креветки распределяю на противне и запекаю в духовке 10 минут.

Салат из авокадо с креветками - фото шаг 2

2. Для соуса: в миску кладу ¾ стакана майонеза, добавляю мелко нарубленный укроп, винный уксус, сок одного лайма, мелко нарезанный красный лук. Все хорошенько перемешиваю.