Салат с курицей и грибами
Салат "Грибной" с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Снова курица с грибами? Мой ответ – да! Салат не только вкусный, но еще и богат на содержание белков, что так необходимы для организма. Рассказываю рецепт, как приготовить салат «Грибной» с курицей.
Описание приготовления:
Вкус этих двух продуктов всем знаком и любим, поэтому неудивительно, что существует огромное количество рецептов блюд с их использованием. Этот салат отличается особым ярким соусом. Из курицы подойдет любая мясная часть, от которой надо будет отделить филе, а вот из грибов лучше отдать предпочтение шампиньонам.Состав / Ингредиенты:
- Курица 250 грамм (филе)
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук 100 грамм
- Вода 300 мл
- Сметана 150 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль и перец По вкусу
- Черри 2 штуки
- Мука По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
126 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Грибной" с курицей"
1
Куриное мясо отвариваю в подсоленной воде, затем достаю и остужаю, нарезаю небольшими кусочками.
2
Грибы очищаю от кожуры, срезаю края плодоножки и мою, затем нарезаю тонкими пластинками.
3
Репчатый лук очищаю и нарезаю мелким кубиком или полукольцами.
4
В сотейник наливаю воду, добавляю сметану и отправляю на огонь, затем добавляю грибы и лук. После закипания убавляю огонь до минимума и тушу 10-15 минут.
5
Черри мою и нарезаю на 4 дольки. За пару минут до готовности лука с грибами отправляю туда томаты, солю и перчу.
6
Достаю из сотейника грибы и соединяю их с куриным мясом, кладу немного соуса, в котором тушил грибы с луком.
7
Оставшуюся массу разминаю вилкой или измельчаю блендером вместе с томатами, выдавливаю зубчик чеснока, загущаю соус мукой, по вкусу добавляю соль и перец.
8
Для подачи: выкладываю кулинарное кольцо, в него кладу грибы с курицей, затем снимаю кольцо. Поливаю блюдо приготовленным соусом и подаю к столу.
Оценить рецепт Салат "Грибной" с курицей
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов