Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Букет невесты"

Салат "Букет невесты"

Обновлен : Марина Золотцева

22.04.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Свое название салат "Букет невесты" получил весьма заслуженно. Торжественное, изысканное и яркое блюдо, которое точно станет изюминкой любого праздничного стола.

Описание приготовления:

Сытный, многокомпонентный салат "Букет невесты" идеально подойдет для любого праздника. К тому же, идею оформления можно использовать и в другими ингредиентами.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1-2 Штук
Морковь 1 Штука
Огурец 1 Штука
Свекла 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Молоко 100 Миллилитров
Сыр 100 Грамм
Мука 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Майонез 100 Грамм
Свежая зелень 20 Грамм
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Малосольная сельдь 1 Штука

Количество порций 6

Как приготовить "Салат "Букет невесты""

1. Рецепт приготовления салата "Букет невесты" следует начать с овощей. Свеклу, морковь и картофель поставить варить до готовности. Тем временем можно заняться сельдью. Ее нужно очистить от шкурки и костей, нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на средней терке. Вымыть и нарезать небольшим кубиком огурец. Готовые овощи остудить, очистить и натереть на терке.

2. В миске взбить яйцо со щепоткой соли. Добавить молоко, муку, немного растительного масла. Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть. Из полученного теста пожарить 2-3 тоненьких блинчика.

3. Когда все подготовительные процессы позади, можно приступать к основному. На дно плоской тарелки выложить сельдь ровным слоем. Смазать немного майонезом.

4. Сверху положить нарезанный огурец. Можно слегка посолить по вкусу.

5. Следующим слоем будет картофель, которые нужно немного посолить и промазать майонезом. Затем слой моркови.

6. В отдельной мисочке смешать свеклу и тертый сыр. Чеснок очистить, выдавить через пресс и добавить к свекле. Заправить по вкусу майонезом и при желании посолить.

7. Полученный свекольный салатик выложить тоненьким слоем на блинчик и плотно завернуть. Если салатик останется, выложить его верхним слоем на морковь.