Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Австрийский"

Салат "Австрийский"

Обновлен : Dashuta

30.03.2021
Время приготовления: 15 мин

Салат "Австрийский" — это легкий и вкусный салат с сардиной, сыром, тертыми яйцами и сливочным маслом. Майонеза понадобится всего 1-2 столовых ложки, только для одного слоя.

Описание приготовления:

Для салата заранее отварите яйца и остудите. Сливочное масло лучше предварительно положить в морозилку, чтобы оно хорошо остыло и легче натиралось на терке. За то время, когда салат будет настаиваться, масло немного растает и пропитает салат. Такой порции хватит на 3-4 человека. Приступим!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сардина

Блюдо: Салаты

География кухни: Австрийская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сардина 240 Грамм
Сыр 120 Грамм
Сливочное масло 25 Грамм
Яйцо вареное 4 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Лук белый 25 Грамм (половинка средней луковицы)

Количество порций 3

Калорийность

242 ккал

Калорийность

17 г

Белки

18 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Австрийский""

Подготовьте ингредиенты. Отварите заранее яйца, остудите, снимите скорлупу. С консервы слейте жидкость. Масло поставьте в морозилку, чтобы оно легче натиралось.

Разделите яйца на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, желтки — на мелкой. Первым слоем распределите тертые белки.

Далее натрите сыр на крупной терке, распределите по белкам.

Сардину разомните вилкой. Распределите по тертому сыру.

Следующий слой — майонез.

Порежьте мелко белый лук. Если белого нет, не страшно, возьмите репчатый, порежьте мелко и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь. Распределите лук.

Далее слой тертого сливочного масла.

И последний слой — тертые желтки. Салат накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник для пропитки на час.

Перед подачей снимите пленку и украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Австрийский"

4.5 11

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат "Австрийский""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат из печени трески с кукурузой
Морепродукты на мангале
Скумбрия по-голландски
Форель с петрушкой в духовке
Семга соленая в рассоле

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: