Сабурани
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сабурани - осетинский пирог с различными сырами. Сегодня у меня ленивый сабурани из лаваша. Быстро, просто и очень вкусно.
Описание приготовления:
Пирог получается очень нежным, мягким и сочным с насыщенным вкусом сыра. Еще раз повторю последовательность действий. Первый лист лаваша кладете в форму так, чтобы края свисали, смазываете растопленным маслом. Следующий лист смачиваете в молочно-яичной смеси и посыпаете сыром. Затем опять лист с маслом и после опять лист, смоченный в заливке и посыпанный сыром. Как видите, ничего сложного нет. Все просто и относительно быстро. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Лаваш 2 Штуки
- Масло сливочное 100 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Сыр "Адыгейский" 200 Грамм
- Сыр твердый 200 Грамм
Количество порций
8
Калорийность
261 ккал
Калорийность
13 г
Белки
22 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Сабурани"
Яйца разбейте в миску.
Влейте молоко.
Взбейте яйца с молоком.
Сливочное масло растопите.
В форму для выпечки выложите лист лаваша, чтобы его края свисали и щедро смажьте растопленным сливочным маслом.
Сыр "Адыгейский" и твердый натрите на терке.
Следующий лист лаваша хорошо намочите в молочно-яичной смеси и выложите в форму на первый лист. Посыпьте смесью сыров.
Затем выложите следующий лист лаваша и смажьте растопленным сливочным маслом. После следующий лист смочите в заливке и посыпьте сыром. Так поступайте, пока не заполните всю форму. Накройте сабурани свисающими краями лаваша. Проткните в нескольких местах пирог ножом и залейте оставшейся смесью молока и яиц.
Выпекайте сабурани в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 45-50 минут до золотистого цвета.
Пирог сабурани готов. Подавайте к столу.
Оценить рецепт Сабурани
4.9
7
Рекомендуем рецепты:
Бисквитный торт с масляным кремом и фруктами
Сырники из творога с шоколадом
Пудинг из манки
Суп из горбуши (консервы)
Пиде с брынзой
Бисквитный торт с масляным кремом и фруктами
Сырники из творога с шоколадом
Пудинг из манки
Суп из горбуши (консервы)
Пиде с брынзой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Леонида 
14.10.2021 12:35
Это балдежно вкусно! Из обычного лаваша и чтоб так просто еще - замечательно! У меня как раз остатки двух сыров были, но только Пармезана сухого и отлично зашло! Давайте еще такие простые и суперские рецепты и на обед, и на ужин)))
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ