Наливаем в кастрюльку воду и выкладываем мед. Ставим на плиту и нагреваем жидкость на медленном огне до полного растворения меда.
Как только мед растворится, выкладываем в кастрюлю специи и нарезанный на небольшие кусочки имбирь, доводим жидкость до кипения.
Теперь сбитень необходимо варить на медленном огне в течение 20 минут.
Выключаем огонь по истечении времени и процеживаем напиток через сложенную несколько раз марлю.
Теперь русский сбитень готов, и вы можете разливать его по стаканам или подождать, пока он остынет, и пить его холодным.