В миску вбейте яйцо, влейте кефир, добавьте соль и сахар.
Перемешайте ингредиенты и добавьте соду.
Снова все хорошо перемешайте и влейте растительное масло.
Добавьте рисовую муку, перемешайте тесто так, чтобы не было комочков.
Теперь влейте кипяток и доведите тесто до жидкой консистенции, как на блины.
Разогрейте сковороду и влейте на нее часть теста.
Жарьте блин до красивого золотистого цвета с двух сторон.