Рийет из кролика



Приготовил :  
07.12.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте!

Описание приготовления:

Эта вкуснейшая закуска - просто палочка-выручалочка для настоящих гурманов. Кроме того, что блюдо это очень изысканное и оригинальное, оно ещё приятно разнообразит Ваш рацион. Его прекрасно можно подать на завтрак в холодном виде с брускеттой, тостами, крекерами. Или же подать это блюдо в горячем виде! В общем, всем советую и рекомендую его приготовить!


Назначение: На завтрак / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Бутерброды / Закуски
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Кролик  — 500 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Тимьян сухой  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Вино белое сухое  — 40 Миллилитров
  • Тимьян свежий  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Рийет из кролика"

Рийет из кролика - фото шаг 1
Кролика разделайте. Лучше всего для этого блюда подойдет грудка и ребра кролика.
Рийет из кролика - фото шаг 2
Лавровый лист, сухой тимьян и соль перетереть ступкой. Измельчить. Замариновать мясо кролика в этой смеси на 8-12 часов.
Рийет из кролика - фото шаг 3
Переложите мясо в жаропрочную форму.
Рийет из кролика - фото шаг 4
Добавьте крупно нарезанные морковь, сельдерей и свежий тимьян.
Рийет из кролика - фото шаг 5
Влейте вино и долейте воды, чтобы она покрывала мясо на 2/3.
Рийет из кролика - фото шаг 6
Тушите в разогретой до 180 градусов духовке около трех часов, пока мясо не станет легко отставать от кости. Затем мясо достаньте, разберите на нити.
Рийет из кролика - фото шаг 7
Слегка разбавьте бульоном, в котором тушилось мясо. Выложите в баночки и залейте растопленным сливочным маслом. Хранить в холодильник до трех недель.

Оценить рецепт Рийет из кролика:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Весна 29.12.2019 05:55 «Ответить

А мы с картофельным пюре кушаем или обжариваю с макаронами - вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
1lona 14.02.2019 23:45 «Ответить

Объедение! Кролик всегда нежнее и сочнее курицы.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Liza1990 08.02.2019 07:50 «Ответить

Мясо нежное и ароматное :smile: Спасибо большое! И с хлебом вкусно, и с отварной картошкой :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ruslana90 15.12.2018 04:20 «Ответить

О да! Бутербродики на завтрак получились отменными, всей семье понравились) Мясо правда нежное, мягкое и не жирное!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
летний стол на день рождения

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
оригинальные салаты к празднику