Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом

Борис

30.11.2012
Время приготовления: 30 мин

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

Описание приготовления:

Помидоры, фаршированные творогом, зеленью и чесноком, являются прекрасным дополнением к любому столу - праздничному, будничному или даже к пикнику. Закуска выглядит довольно празднично, едят ее руками и с большим удовольствием все от мала до велика. При желании, можно заменить творог любимым сыром и использовать этот же рецепт приготовления фаршированных помидоров.

Удачи в приготовлении! :)

Назначение: На ужин / На природу / Для детей / Полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Творог 250 грамм
Зеленый лук 2 штуки
Укроп, петрушка - по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Майонез 1-2 ст. ложек
Соль - по вкусу
Помидоры небольшие 10 штук

Количество порций 10

Как приготовить "Помидоры, фаршированные творогом"

Помидоры, фаршированные творогом - фото шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Нам нужны небольшие, крепенькие помидоры.

Помидоры, фаршированные творогом - фото шаг 2

Сперва займемся помидорами. Острым ножом срезаем верхушку помидора (я готовил закуску для праздничного стола, поэтому вырезал красиво, под углом в 60 градусов, однако можно просто срезать верхушку горизонтально).

Помидоры, фаршированные творогом - фото шаг 3

Верхушка помидора нам не нужна - ее можно использовать в приготовлении другого блюда или просто съесть сырой.

Помидоры, фаршированные творогом - фото шаг 4

Ложечкой аккуратно достаем содержимое помидора - семена с жидкостью. Внутренности помидора нам тоже не нужны, но их не стоит выбрасывать - опять же, приготовьте что-нибудь, например, томатный соус.

Помидоры, фаршированные творогом - фото шаг 5

Внутри помидора должно не оставаться практически никакой жидкости и семян - по сути, нам нужна только корзинка из твердой части помидора.

Помидоры, фаршированные творогом - фото шаг 6

Теперь небольшая хитрость - кладем помидоры на бумажное полотенце (полой частью вниз) и оставляем, а сами тем временем занимаемся начинкой. Бумажное полотенце впитает всю оставшуюся в помидорах жидкость, и у нас будут идеально подготовленные корзинки из помидоров.