Сезонные рецепты:
Омлет с хлебом и сыром
Подкогыльо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Подкогыльо - марийское национальное блюдо из пшеничного теста. По своей сути подкогыльо - это нечто вроде вареников с начинкой из творога. Делюсь рецептом.
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления подкогыльо. Эти чудесные вареники с творожно-луковой начинкой не оставят никого равнодушным. Ниже приведен подробный пошаговый рецепт приготовления подкогыльо. Всего хорошего!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 стакан
- Вода 0,5 стакана
- Яйца 2 штуки
- Творог 500 грамм
- Лук репчатый 5 штук
- Масло сливочное 20 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Подкогыльо"
Обжарьте лук на сливочном масле (до золотистой корочки).
Затем смешайте с творогом и яйцами, до однородной массы.
Замешайте однородное тесто: в теплой воде смешайте яйца, соль и просеянную муку.
Раскатайте тесто в несколько пластов. Стаканом вырезаем кружочки.
В центр каждого кружочка выложите начинку, края защипните. Готовые подкогыльо - варить в подсоленной воде до готовности. В основном 5-7 минут, после закипания воды.
Готово! Подавать к столу со сливочным маслом или сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Подкогыльо
4.8
12
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов