Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Пюре / Пюре из картофеля и красной чечевицы

Пюре из картофеля и красной чечевицы

22.02.2025
Время приготовления: 1 ч.

Давайте приготовим пюре из картофеля с красной чечевицей. По вкусу оно получается почти таким же, как традиционное картофельное пюре, но содержит больше белка, клетчатки и витаминов группы B.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пюре из картофеля и красной чечевицы. Если хотите более гладкое по консистенции пюре, протрите варёную чечевицу через сито или измельчите блендером до однородности. Пюре будет хорошо сочетаться с котлетами, жарким или сосисками. Оно может разнообразить повседневное меню, так что берите идею на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Картофель / Чечевица / Красная чечевица

Блюдо: Гарниры / Пюре

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Чечевица красная 70 грамм
Картофель 3 штуки
Сливки По вкусу (10-20% жирности)
Масло сливочное По вкусу
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

120 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пюре из картофеля и красной чечевицы"

Пюре из картофеля и красной чечевицы - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пюре из картофеля и красной чечевицы - фото шаг 2

Красную чечевицу тщательно промойте, откиньте на сито и дайте стечь воде. Затем переложите в кастрюлю и залейте чистой водой. Пропорция чечевицы и воды 1:3. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 25 минут, чтобы чечевица хорошо разварилась.