Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца на противне

Пицца на противне

23.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Столько разновидностей пиццы существует, что не сосчитать. Каждый может выбрать подходящий вид теста, начинку (мясную, овощную), соус, сыр. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу на противне.

Описание приготовления:

Вы можете сделать большую пиццу или мини-пиццы, пышную или тонкую. В пиццу можно положить много начинки или ограничиться всего несколькими ингредиентами. Соус можно сделать самостоятельно или купить готовый. У вас получатся две большие пиццы. Сразу после выпекания разрезаю пиццу кусочками и подаю к столу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2,5 стакана
Сухие дрожжи 1 ст. ложка
Сахарный песок 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Вода 1 стакан
Соус томатный 400 грамм
Сыр твердый 500 грамм
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 16

Как приготовить "Пицца на противне"

1. В глубокую емкость просейте муку, добавьте дрожжи, соль и сахар. В центре сделайте небольшое углубление и влейте воду. Замесите тесто и оставьте его на 15 минут под полотенцем. Подготовьте пергамент и посыпьте панировочными сухарями.

2. Раскатайте тонко тесто и выложите на пергамент. Тем временем натрите твердый сыр на крупной терке.

3. Выложите на тесто томатный соус и распределите его по всему тесту, оставьте по 1,5 сантиметра от края. Поверх соуса выложите сыр и добавьте черный молотый перец.