Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Оливки / Перец печеный

Перец печеный

Приготовил : Джулия Ветрина

05.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запечённые овощи — это отличный простой гарнир, который дополнит многие горячие блюда. Иногда его вкус получается настолько полноценным, что и добавить нечего. Именно так и вышло с этим рецептом.

Описание приготовления:

Я предлагаю вам узнать, как приготовить перец печеный по-итальянски. К основному ингредиенту добавляется чеснок, помидоры и маслины, и куда же без базилика! Поэтому вкус получается пикантным. Этот вариант сочетается с жаренным мясом и красной рыбой из духовки. Приготовить блюдо просто, только попробуйте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Оливки
Блюдо: Гарниры
География кухни: Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Болгарский перец — 3 Штуки
Маслины — 8-10 Штук (без косточек)
Помидор — 3 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
Базилик — По вкусу
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Оливковое масло — 6 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить "Перец печеный"

Перец промойте. Разрежьте его на половинки, удалив семечки и перепонки. Смажьте противень растительным маслом. Выложите в него перец.

Помидоры ошпарьте, а потом снимите кожицу, сделав надрезы. После этого мякоть разрежьте на 4 части. Оливки крупно нарежьте. Базилик мелко нашинкуйте, а чеснок нарубите пластинками.

Распределите нарезанные ингредиенты на перец. В каждую половину влейте по ложке оливкового масла.

Запекайте блюдо при 180 градусах в течение 45 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перец печеный:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Персидское жаркое из ягненка
Щи из соленой капусты
Гусь с капустой
Курица с картошкой в сметане в мультиварке
Спанакопита с щавелем

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: