Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные / Перец, фаршированный колбасой и сыром

Перец, фаршированный колбасой и сыром

08.08.2017
Время приготовления: 3 ч.

Вкусных и оригинальных закусок просто не может быть много в кулинарной копилке, согласны? Хочу поделиться с вами очень интересной идеей, как приготовить перец, фаршированный колбасой и сыром.

Описание приготовления:

На праздничном столе яркие и аппетитные кольца перца наверняка привлекут внимание всех гостей. Начинка недорогая и простая, да и классическое сочетание сыра и колбасы всегда беспроигрышно. Хочу также обратить ваше внимание на то, что лучше всего использовать для больших порций перцы разных цветов или крупные помидоры, например.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Сладкий перец 2 штуки
Колбаса 100 грамм
Сливочное масло 75 грамм
Сыр 75 грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

189 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перец, фаршированный колбасой и сыром"

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 1

1. Перец вымойте, обсушите, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена.

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 2

2. Мелко нарежьте колбасу. Лучше всего подойдет копченая вроде сервелата.

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 3

3. Вымойте небольшой пучок зеленого лука и измельчите его.

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 4

4. Соедините в глубокой мисочке лук с колбасой. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 5

5. Вот такая масса получается.

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 6

6. Сыр натрите на терке.

Перец, фаршированный колбасой и сыром - фото шаг 7

7. И добавьте в мисочку. Еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте, может, захотите добавить щепотку соли, если сыр несоленый, или перца, например. Все, начинка готова.