Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Перец с сырной начинкой и яйцом

Перец с сырной начинкой и яйцом

Приготовил : Марина Золотцева

27.12.2014
Время приготовления: 30 мин

Хотите дополнить праздничный стол оригинальной закуской? Тогда обратите внимание на довольно простой, но весьма интересный рецепт приготовления перца с сырной начинкой и яйцом.

Описание приготовления:

Если под рукой есть болгарский перец красного, желтого и зеленого цвета - это просто идеальный вариант, хотя перец с сырной начинкой и яйцом в домашних условиях в любом случае будет смотреть на новогоднем столе очень празднично.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Перец сладкий 2 штуки
Яйцо 3 штуки
Сыр 250-300 грамм
Чеснок 1-3 зубчиков
Зелень 20 грамм
Майонез По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

155 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перец с сырной начинкой и яйцом"

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 1

1. Первым делом необходимо отварить вкрутую яйца. Хорошо остудить и очистить. Одно яйцо натереть на мелкой терке, два оставить целыми.

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 2

2. Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на терке. В рецепт приготовления перца с сырной начинкой и яйцом можно и не использовать чеснок, однако он придает особую пикантность.

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 3

3. Сыр также натереть на терке.

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 4

4. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Использовать можно укроп, петрушку, зеленый лук.

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 5

5. Следующим этапом будут перцы. Их нужно как следует вымыть, очистить от хвостиков и семян, аккуратно срезав верх, который нарезать мелкими кубиками.

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 6

6. В глубокой мисочке соединить сыр с чесноком, яйцом и перцем. Добавить немного майонеза и тщательно перемешать. Масса не должна быть жидкой, скорее слегка суховатой.

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 7

7. Выложить на дно перца немного салата и аккуратно поставить очищенное яйцо.

Перец с сырной начинкой и яйцом - фото шаг 8

8. Заполнить оставшийся перец салатом до верха, плотно прижимая его ложкой, чтобы перец с сырной начинкой и яйцом в домашних условиях хорошо держал форму. Закуску отправить в холодильник на 2-3 часа, а затем аккуратно нарезать средними кольцами и подавать к столу.

Оценить рецепт Перец с сырной начинкой и яйцом