В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Печенье из сладкого картофеля
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления печенья из сладкого картофеля, апельсиновой цедры ,корицы и мускатного ореха.
Описание приготовления:
Это необычное ароматное печенье станет отличным блюдом на завтрак. Печенье подается с медом, маслом или ломтиками ветчины.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 330 грамм
- Апельсиновая цедра 1 ч. ложка
- Коричневый сахар 1 1/2 ч. ложки
- Разрыхлитель 2 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех 1 щепотка
- Корица 1 ст. ложка
- Сливочное масло 10 ст. ложек
- Пахта 1/3 стакана
Количество порций
10
Как приготовить "Печенье из сладкого картофеля"
1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Нарезать кубиками сливочное масло. Приготовить сладкий картофель в средней кастрюле с кипящей подсоленной воды до готовности, от 8 до 10 минут.
2. Слить воду, остудить, добавить апельсиновую цедру и перемешать до консистенции пюре.
Установить противень в нижнюю треть разогретой до 220 градусов духовки. Смазать маслом дно и стенки формы для выпечки.
3. Смешать муку и следующие 7 ингредиентов в большой миске. Добавить кубики сливочного масла и перемешать, пока смесь не будет напоминать крупные крошки.
4. Взбить 3/4 стакана пюре из сладкого картофеля и пахту в средней миске. Добавить к смеси муки, перемешать вилкой.
5. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в круг толщиной 2,5 см. Используя круглый резак для печенья или круглую форму, вырезать печенье, посыпая мукой резак после каждой нарезки. Собрать остатки теста и снова раскатать в круг толщиной 2,5 см, вырезать печенье.
6. Выложить печенье в подготовленную форму для выпечки, смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета, около 20 минут. Дать остыть 10 минут в форме.
7. Разрезать каждое печенье пополам поперек. Смазать нижнюю половину каждого печенье медом, маслом, а затем сверху положить ломтики ветчины и накрыть второй половиной печенья.
Оценить рецепт Печенье из сладкого картофеля
4.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Печенье из пюре батата
Картофельное печенье
Шоколадные пирожные из сладкого картофеля
Чипсы из сладкой картошки
Палочки из сладкого картофеля
Сладкий картофельный хлеб
Помадка из сладкого картофеля
Пирожное "Картошка" без сгущенки
Пирожное картошка на скорую руку
Десерт из сладкого картофеля и орехов
Пирожное "Картошка" из печенья и сгущенки
Мини-пирожные "Крошка-картошка"
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ