Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пастила / Пастила яблочная

Пастила яблочная

Приготовил : Ира Cамохина

25.07.2018
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления яблочной пастилы. Вкусная, легкая и сладкая! Такой десерт можно смело есть всем следящим за фигурой!

Описание приготовления:

Такой десерт может храниться до полугода. Очень красиво выглядит в банке и оригинально играет роль сладкого презента. Мои дети очень любят такие яблочные органические "жвачки" :) Пастила готовится довольно быстро, а съедается еще быстрее. Попробуйте приготовить яблочную пастилу у себя дома, воспользуйтесь моим рецептом, как раз в сезон урожая яблок.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Десерты / Пастила

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 1,5 Килограмма
Сахар 300 Грамм
Вода 50 Миллилитров

Количество порций 5

Калорийность

344 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

86 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пастила яблочная"

Разрежьте яблоки на четыре части, уложите кастрюлю с толстым дном, добавьте воду и на медленном огне доведите до кипения. Кипятите в течение 15 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

Снимите крышку и, помешивая, томите пюре 8-12 минут до загустения.

Следующим делом - протрите пюре через сито. Так пастила получится гладкой. Перемешайте получившуюся смесь с сахаром. В разогретую до 70 градусов духовку отправьте противень с тонким слоем яблочного пюре на 6-8 часов с обдувом.

Сушите пастилу до твердого состояния. Поверхность должна быть глянцевой и блестящей. Дайте пласту остыть и закрутите в рулон. Для удобства разрежьте его на несколько частей и поместите в банку. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пастила яблочная