Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сельдь / Молочные продукты / Масло / Паштет из сельди

Паштет из сельди

Приготовил: Юлия Резник

10.04.2017
Время приготовления: 20 мин

Хотите попробовать новую закуску на скорую руку? Тогда читайте, как приготовить паштет из сельди. Использовать будем копченую сельдь, благодаря которой паштет будет намного ароматнее.

Описание приготовления:

Как вы сами увидите, рецепт паштета невероятно прост. Но если правильно подать его, то он вполне может украсить собой праздничный или фуршетный стол. Я, например, обожаю подавать эту закуску с к теплым гренкам из белого хлеба. Это невероятно вкусно! Также паштет очень хорошо сочетается с отварным картофелем.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Молочные продукты / Масло
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

Сельдь копченая — 1 Штука (около 300 г филе)
Масло сливочное — 250 Грамм
Лимон — 1 Штука
Лавровый лист — 1 Штука
Перец душистый — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Паштет из сельди"

В кастрюльке вскипятите воду и забросьте туда лавровый лист, затем положите туда рыбу и отварите минут 5.

Когда сельдь немного остынет, положите ее в блендер и соедините с 200 г масла, добавьте немного черного перца и лимонный сок по вкусу. Перебейте все до однородной массы.

Выложите паштет в формочку, растопите 50 г масла и полейте паштет сверху. Дождитесь, пока масло застынет, а потом подавайте паштет к любым другим закускам.