Главная / Каталог рецептов / Напитки / Квас / Овсяный квас с базиликом

Овсяный квас с базиликом

AlenaPrika

20.08.2022
Время приготовления: 1 дн. 1 ч.

Освежающий квас с базиликом получится не только вкусным, но и полезным. Напиток отлично утоляет жажду и стимулирует слизистую желудка, а базилик дарит ему легкую пряную нотку во вкусе! Пора готовить!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на емкость 1 литр. Вкусный, освежающий, охлажденный газированный квас — лучший напиток после долгого рабочего дня или в обед при изнуряющем зное. Если у вас большая семья, то заготовьте больше такого напитка, чтобы хватило всем!

Основной ингредиент: Крупы / Овсянка / Базилик / Зелень

Блюдо: Напитки / Квас

Состав / Ингредиенты:

Хлопья овсяные 80 грамм
Базилик 2-3 штук (стебля)
Сахар 5 ст. ложек
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Вода горячая 900 мл

Количество порций 2

Калорийность

69 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овсяный квас с базиликом"

Подготовьте указанные ингредиенты. Овсяные хлопья можно использовать как длительной варки, так и быстрого приготовления, а так же просто овес.

Всыпьте хлопья или овес в банку или другую вместительную емкость. Промойте стебли базилика и добавьте туда же.

Влейте горячую кипяченную воду, всыпьте сахарный песок, размешайте и оставьте остывать все до комнатной температуры.

Когда жидкость остынет до 30-35 градусов, добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Не добавляйте их в горячую воду, так как она полностью остановит их жизнедеятельность.

Прикройте горлышко емкости полотенцем или марлей и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа. За это время дрожжи активируются, начнут выделять углекислый газ.

После этого процедите все содержимое емкости через ситечко с мелкими ячейками или двойной слой марли. Перелейте в бутылку, закрутите ее крышкой и поместите в холодильник на сутки. Вкуснее всего квас после суток, дрожжи "съедят" сладость и подарят напитку легкую кислинку.