Вам понадобится стакан овса.
Овес тщательно промываем.
Высыпаем овес в 3х литровую банку, добавляем сахар.
Заливаем фильтрованной холодной водой и хорошенько все перемешиваем. Оставляем под марлей на трое суток.
Квас готов! Сливаем всю воду и заливаем свежую. После трех суток брожения - квас готов к употреблению!