Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Острый салат из моркови

Острый салат из моркови

Приготовил : Aelita

08.09.2012
Время приготовления: 20 мин

Простой, но очень вкусный и острый салат из моркови. Рецепт на каждый день, который особенно должен понравиться любителям острого.

Описание приготовления:

Острый салат из моркови хорош и сам по себе, и в качестве гарнира к какому-нибудь мясному или рыбному блюду. Благодаря используемым ингредиентам - соевый соус, имбирь, кунжут - этот морковный салат имеет некий восточноазиатский оттенок, поэтому лично я его люблю есть палочками :) Салат получается остренький, но в меру, поэтому не бойтесь. Если хотите сделать острее - просто добавьте больше чеснока.

Желаю удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 500 Грамм
Огурцы 200 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Имбирь свежий тертый 1 Ст. ложка
Соевый соус 50 Миллилитров
Кунжутное масло 40 Миллилитров
Кунжут 20 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

87 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Острый салат из моркови"

Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.

Огурцы нарезаем на тонкие дольки и добавляем к моркови.

Растираем в ступке тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок.

Добавляем к чесноку и имбирю кунжутное масло и соевый соус, хорошенько перемешиваем.

Выливаем получившуюся заправку в салат, хорошенько перемешиваем. Даем немного настояться, чтобы овощи пропитались заправкой.

Раскладываем по порционным тарелочкам и перед подачей посыпаем кунжутом.

Оценить рецепт Острый салат из моркови

4.7, всего 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Острый салат из моркови"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Быстрые куриные котлеты
Тыква в духовке кусочками
Салат "Гранатовый браслет" без свеклы
Веганский омлет
Маринованные огурцы без уксуса

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: