Сезонные рецепты:
"Оливье" с фасолью
"Оливье" без горошка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Оливье" - пожалуй, самый популярный на нашем столе. В классическом варианте зеленый горошек входит в его состав. Но и без горошка "Оливье" не теряет своих отличных вкусовых качеств.
Описание приготовления:
Предлагаю свой любимый рецепт салата "Оливье" с отварной курицей. Какой бы качественной не была вареная колбаса, натуральное мясо лучше. В остальном рецепт вполне традиционный, только без зеленого горошка. Заправлен мой "Оливье" майонезом со сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Курица 350 грамм
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Яйцо куриное 3 штуки
- Огурец 1 штука (маринованный)
- Лук салатный 1 штука
- Майонез 80 грамм
- Сметана 60 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
176 ккал
Калорийность
13 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить ""Оливье" без горошка"
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Картофель сварите, охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
Маринованный или соленый огурец нарежьте мелкими кубиками.
Салатный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
Яйца сварите, охладите и нарежьте. Добавьте в салат.
Морковь отварите, охладите, очистите, мелко нарежьте.
Курицу отварите до готовности. Бульон вам пригодится. Отделите мясо от костей и шкурки, мелко нарежьте и добавьте в салат.
Заправьте салат сметаной и майонезом.
Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте салат.
Салат "Оливье" без горошка готов. Подавайте на закуску.
Оценить рецепт "Оливье" без горошка
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов