"Оливье" без горошка



Приготовил :  
29.10.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат "Оливье" - пожалуй, самый популярный на нашем столе. В классическом варианте зеленый горошек входит в его состав. Но и без горошка "Оливье" не теряет своих отличных вкусовых качеств.

Описание приготовления:

Предлагаю свой любимый рецепт салата "Оливье" с отварной курицей. Какой бы качественной не была вареная колбаса, натуральное мясо лучше. В остальном рецепт вполне традиционный, только без зеленого горошка. Заправлен мой "Оливье" майонезом со сметаной.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Курица  — 350 Грамм
  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Огурец  — 1 Штука (маринованный)
  • Лук салатный  — 1 Штука
  • Майонез  — 80 Грамм
  • Сметана  — 60 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Оливье" без горошка"

"Оливье" без горошка - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
"Оливье" без горошка - фото шаг 2
Картофель сварите, охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
"Оливье" без горошка - фото шаг 3
Маринованный или соленый огурец нарежьте мелкими кубиками.
"Оливье" без горошка - фото шаг 4
Салатный лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат.
"Оливье" без горошка - фото шаг 5
Яйца сварите, охладите и нарежьте. Добавьте в салат.
"Оливье" без горошка - фото шаг 6
Морковь отварите, охладите, очистите, мелко нарежьте.
"Оливье" без горошка - фото шаг 7
Курицу отварите до готовности. Бульон вам пригодится. Отделите мясо от костей и шкурки, мелко нарежьте и добавьте в салат.
"Оливье" без горошка - фото шаг 8
Заправьте салат сметаной и майонезом.
"Оливье" без горошка - фото шаг 9
Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте салат.
"Оливье" без горошка - фото шаг 10
Салат "Оливье" без горошка готов. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт "Оливье" без горошка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт ""Оливье" без горошка"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?