Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Облепиховый крем

Облепиховый крем

Приготовил : Антон Сорока

21.12.2016
Время приготовления: 50 мин

Захотелось мне на досуге чего-нибудь интересного, вкусного и необычного, пошарил в интернете — и нашел рецепт, как приготовить облепиховый крем. Сейчас расскажу и вам обо всех тонкостях процесса.

Описание приготовления:

Из облепихи можно готовить не только варенье или вкусный, ароматный чай. Из нее получается вкуснейший крем, который можно подавать с булочками, оладьями, блинами или использовать для промазки тортов и пирогов. Можно добавлять по вкусу цитрусовые или ягоды, фрукты. Крем получится даже из замороженных ягод, количество сахара можно изменять.

Основной ингредиент: Ягоды / Облепиха / Молочные продукты / Сливочное масло

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Лимон 0,5 Штуки
Облепиха 250 Грамм
Сахарный песок 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Масло 70-100 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

264 ккал

Калорийность

5 г

Белки

16 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Облепиховый крем"

1. Ягоды облепихи хорошо промываю в горячей воде, а затем измельчаю до консистенции пюре с помощью погружного блендера. Лимон мою, отрезаю половинку, выдавливаю сок половины в ягодное пюре.

2. В сотейник вбиваю яйца и всыпаю сахарный песок, перемешиваю, затем вливаю облепиховое пюре и отправляю на средний огонь, варю смесь около 10 минут.

3. По истечении времени убираю сотейник с огня, остужаю и ввожу сливочное масло (его количество можно варьировать). Накрываю миску пленкой и отправляю в холодильник до полного остывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Облепиховый крем