Плоды облепихи тщательно промываем и обсушиваем.
Затем пропускаем облепиху через мясорубку, после этого протираем через частый дуршлаг.
Взвесьте пюре, если его вес 1 кг, добавляем 2 кг сахара. Главное, чтобы количество сахара было больше ровно в два раза.
Тщательно перемешиваем и оставляем на несколько часов, периодически перемешивая. Сахар должен полностью растворится.
Готовое пюре можно хранить в банках под крышкой при комнатной температуре. Приятного аппетита!