Нут в томатном соусе



Приготовил :  
16.10.2019
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня предлагаю приготовить тушеный нут в томатном соусе. Рецепт простой, подойдет для повседневного меню. В нуте содержится много белка, поэтому блюдо получается не только вкусным, но и сытным. Особенно его оценят веганы и те, кто соблюдает пост.

Описание приготовления:

Нут необходимо отварить до полуготовности, а потом тушить с томатами. Можете ещё добавить ложку томатной пасты. Густоту регулируйте по вкусу. А подробнее, как приготовить нут в томатном соусе, я расскажу в пошаговом описании.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Помидор / Нут
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Нут  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 4-6 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Стебель сельдерея  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Итальянские травы  — По вкусу
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец молотый  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Нут в томатном соусе"

Нут в томатном соусе - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Нут в томатном соусе - фото шаг 2
Нут залейте водой и оставьте на ночь. Потом слейте воду, промойте нут.
Нут в томатном соусе - фото шаг 3
Отварите нут в воде 20 минут. Воду слейте в отдельную ёмкость.
Нут в томатном соусе - фото шаг 4
Нарежьте мелко лук, чеснок и сельдерей.
Нут в томатном соусе - фото шаг 5
Помидоры нарежьте кубиками.
Нут в томатном соусе - фото шаг 6
Обжарьте на растительном масле лук, чеснок и сельдерей до прозрачности.
Нут в томатном соусе - фото шаг 7
Добавьте помидоры. Продолжайте обжаривать на медленном огне, периодически помешивая. Через 7 минут добавьте специи, соль и перец.
Нут в томатном соусе - фото шаг 8
Затем добавьте в сковороду нут, перемешайте и тушите на маленьком огне полчаса. Периодически подливайте воду, в которой варился нут. Варите нут до мягкости.
Нут в томатном соусе - фото шаг 9
Добавьте мелко порубленную зелень в конце. Перемешайте.
Нут в томатном соусе - фото шаг 10
Нут в томатном соусе готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Нут в томатном соусе:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Нут в томатном соусе"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов