Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Нут с изюмом

Нут с изюмом

Приготовил : Катерина

29.10.2021
Время приготовления: 20 мин

Нут прекрасно сочетается с изюмом в овощных блюдах. Добавляет пикантной сладости и яркости во вкусе. Делюсь рецептом приготовления такого блюда.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить нут с изюмом. Изюм лучше выбирать светлый и крупный. Нут можно использовать как консервированный, так и заранее сваренный. Белый винный уксус можно заменить яблочным. Подать нут можно и как гарнир, и как самостоятельную закуску. Быстро, просто и вкусно, берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Нут

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Нут вареный 200 Грамм (консервированный)
Изюм 40 Грамм
Сладкий перец 1 Штука
Кабачок 1/2 Штуки
Кедровые орехи 20 Грамм
Лук красный 1/2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 15 Миллилитров (для жарки)
Белый винный уксус 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Нут с изюмом"

Подготовьте все ингредиенты.

Изюм замочите в теплой воде.

Нарежьте репчатый лук полукольцами, чеснок очистите. Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте лук с чесноком, пока лук не станет прозрачным. Чеснок удалите. Добавьте нарезанные на крупные ломтики кабачок и сладкий перец. Тушите их до полуготовности.