Главная / Каталог рецептов / Начинки / Начинка из фарша и капусты для пирожков

Начинка из фарша и капусты для пирожков

17.04.2015
Время приготовления: 40 мин

Этот рецепт приготовления начинки из фарша и капусты для пирожков мне подсказала подруга. Я раньше никогда не думала, что из 300 грамм фарша можно сделать так много начинки! Да еще и такой вкусной!

Описание приготовления:

Я сначала не могла даже подумать, что начинка из фарша и капусты для пирожков в домашних условиях действительно получится вкусной. Как-то не укладывалось у меня в голове, что вот есть пирожки капустой, есть пирожки с мясом, а вот и с мясом, и с яйцами, и с капустой одновременно? Оказалось, это безумно вкусно! Рекомендую!

Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш

Блюдо: Начинки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш 300-400 грамм
Яйца 4 штуки
Брокколи 400 грамм (или обычная капуста)
Специи По вкусу
Тесто По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

148 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Начинка из фарша и капусты для пирожков"

Начинка из фарша и капусты для пирожков - фото шаг 1

1. Кипятим воду и отварим брокколи до готовности. Немного воду солим. Откинем на дуршлаг, остудим, а потом уже измельчим.

Начинка из фарша и капусты для пирожков - фото шаг 2

2. Яйца тоже отварим, остудим, и измельчим. Дальше вместе с капустой на небольшом огне еще раз обжарим-потушим яйца с капустой. Специи - по вкусу.

Начинка из фарша и капусты для пирожков - фото шаг 3

3. Пока яйца и капуста на плите, рядышком ставим сковородку с растительным маслом и обжарим на ней фарш. А потом просто смешаем их между собой, - начинка готова!