Главная / Каталог рецептов / Начинки / Начинка для рулета из ветчины

Начинка для рулета из ветчины

Приготовил : Евдокия Антонова

01.05.2015
Время приготовления: 5 мин

Вкусная выпечка с ветчиной. Я особенно люблю этот продукт, ибо он по вкусовым качествам и по аромату отличается от колбас. Ветчина более благородный продукт, чем сосиски или колбаса.

Описание приготовления:

Для приготовления начинки понадобится нож и терка!

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Начинки

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 300 Грамм
Сыр твердый 300 Грамм
Зелень петрушки, укроп По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 15

Калорийность

250 ккал

Калорийность

17 г

Белки

26 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Начинка для рулета из ветчины"

Начинка для рулета из ветчины - фото шаг 1

Для приготовления начинки возьмите сыр. Натрите его на мелкой терке. Отдельно остановлюсь на терке. Если ваш рулет не имеет разрезов, то натирайте на мелкую терку. Если он слегка открыт или есть надрезы, трите на крупную. При запекании мелко тертый сыр быстро плавится и подсыхает в открытых формах пирогов, рулетов и прочего. Учтите этот момент при приготовлении начинки.

Начинка для рулета из ветчины - фото шаг 2

Ветчину нарезаем кубиком.

Начинка для рулета из ветчины - фото шаг 3

В единую емкость перекладываем сыр и ветчину. Нарезаем зелень. При необходимости добавляем соль и перец. Можно добавить чеснок, выдавленный через пресс.

Начинка для рулета из ветчины - фото шаг 4

Все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Старайтесь не вмешивать, а едва приподнимая слои начинки , перемешивать ее. Так начинка не собьется в плотные комочки. Начинка готова к работе с тестом.

Оценить рецепт Начинка для рулета из ветчины