Мясной торт из фарша

Отзывы (2)

Оксана Ч.

03.03.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусная и эффектная закуска для любого праздничного стола. Набор продуктов минимален, а процесс не отнимет много времени. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить мясной торт из фарша можно не только для разнообразия повседневного меню, но и для любого праздничного стола. Закуска получается очень вкусная и сытная. Понравится всем! С начинкой можно экспериментировать: грибы, обжаренный лук с морковью, любые сезонные овощи. У меня сегодня простой, но очень удачный вариант — мясной торт с начинкой из плавленого сыра и маринованных огурцов.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука / Куриный фарш

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 300 грамм
Кефир 300 мл
Яйцо 1 штука
Мука 3 ст. ложки (с горкой)
Сыр плавленый 200 грамм
Майонез 100 грамм
Огурец 2-3 штук (соленый)
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Сода 0,5 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

169 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясной торт из фарша"

Подготовьте все ингредиенты.

Первым делом приготовим соус. Соедините майонез, плавленый сыр и тертые на мелкой терке соленые огурцы (огурцы предварительно нужно отжать). Хорошо перемешайте.

У меня готовый куриный фарш из грудки, но можно приготовить куриный фарш из любой части курицы.

Добавьте к фаршу кефир, яйцо, муку, соду, молотый перец и соль по вкусу.

Хорошо перемешайте.

Выкладывайте готовое тесто на смазанную маслом разогретую сковороду. На один блинчик из фарша у меня уходит 3 ст.л. теста. Придайте тесту форму круга и обжарьте на среднем огне с двух сторон до готовности. Из указанного количества ингредиентов в среднем выходит 7-8 штук. Толщина блинов примерно 4-5 мм.