В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Мошубиринч
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В таджикской кухне много блюд с бараниной. Одно из них — Мошубиринч. Это густой сытный суп с бобами маш и рисом. Его можно приготовить в казане или глубокой сковороде. Попробуйте, это вкусно!
Описание приготовления:
Маш — продукт с отрицательной калорийностью. Он отлично подходит к любой диете для похудения. Он очень сытный и полезный, содержит в себе много минералов и витаминов. Его еще называют бобы мунг. Мошубиринч — одно из распространенных блюд таджикской кухни с добавлением бобов маш. Наваристый, густой и сытный суп — это полноценный обед или ужин для вашей семьи.Перед вами подробный рецепт, как приготовить Мошубиринч. Приятных вам хлопот на кухне!
Состав / Ингредиенты:
- Баранина 200-300 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Рис 60 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Кипяток 1 литр
- Томатное пюре 1/2 стакана
- Бобы маш 80 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Мошубиринч"
Подготовьте необходимые продукты. Маш и рис промойте, откиньте на сито.
Масло разогрейте в глубокой сковороде. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до румяной корочки.
Лук и морковь очистите. Лук нашинкуйте, добавьте к мясу, слегка обжарьте.
Морковь нарежьте кубиками, отправьте в сковороду, готовьте 5 минут.
Добавьте томатное пюре, готовьте 10 минут.
Добавьте маш, залейте водой, накройте крышкой и варите до полуготовности бобов.
Добавьте рис, варите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мошубиринч
4.5
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Kateone 
28.12.2019 16:30
Я не нашла в магазине бобов маш, поэтому заменила их на чечевицу. Суп вкусный, наваристый!
Анна Казакова
24.10.2018 22:20
Бесподобный суп! Аромат исходил невероятный, суп густой, наваристый, сытный 
Благодарю!
София
04.10.2017 09:00
Очень вкусный суп, баранину я заменила свининой, ее легче купить в супермаркете, наваристый, густой, спасибочки!
Милана
12.08.2017 06:20
Ароматно, сытно, больше всего понравилась консистенция, не сухая каша, а густое замечательное блюдо, спасибо!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ