Мошубиринч
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В таджикской кухне много блюд с бараниной. Одно из них — Мошубиринч. Это густой сытный суп с бобами маш и рисом. Его можно приготовить в казане или глубокой сковороде. Попробуйте, это вкусно!
Описание приготовления:
Маш — продукт с отрицательной калорийностью. Он отлично подходит к любой диете для похудения. Он очень сытный и полезный, содержит в себе много минералов и витаминов. Его еще называют бобы мунг. Мошубиринч — одно из распространенных блюд таджикской кухни с добавлением бобов маш. Наваристый, густой и сытный суп — это полноценный обед или ужин для вашей семьи.Перед вами подробный рецепт, как приготовить Мошубиринч. Приятных вам хлопот на кухне!
Состав / Ингредиенты:
- Баранина 200-300 грамм
- Бобы маш 80 грамм
- Рис 60 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Томатное пюре 1/2 стакана
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Кипяток 1 литр
Количество порций
4
Как приготовить "Мошубиринч"
Подготовьте необходимые продукты. Маш и рис промойте, откиньте на сито.
Масло разогрейте в глубокой сковороде. Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до румяной корочки.
Лук и морковь очистите. Лук нашинкуйте, добавьте к мясу, слегка обжарьте.
Морковь нарежьте кубиками, отправьте в сковороду, готовьте 5 минут.
Добавьте томатное пюре, готовьте 10 минут.
Добавьте маш, залейте водой, накройте крышкой и варите до полуготовности бобов.
Добавьте рис, варите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мошубиринч
5.0
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Комментарии :
Kateone 
28.12.2019 18:30
Я не нашла в магазине бобов маш, поэтому заменила их на чечевицу. Суп вкусный, наваристый!
Анна Казакова
24.10.2018 23:20
Бесподобный суп! Аромат исходил невероятный, суп густой, наваристый, сытный 
Благодарю!
София
04.10.2017 10:00
Очень вкусный суп, баранину я заменила свининой, ее легче купить в супермаркете, наваристый, густой, спасибочки!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов