Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Мороженое без яиц

Мороженое без яиц

Обновлен : Марина Щербакова

01.12.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Прекрасное домашнее мороженое, которое не отличишь от покупного. С рецептом мороженого без яиц вы сможете себя побаловать лакомством прямо сейчас. Смотрим и запоминаем!

Описание приготовления:

Очень удобно, конечно, готовить мороженое дома с помощью мороженицы. Но ее отсутствие тоже не беда - холодильник с морозилкой, думаю, у всех есть. Для приготовления мороженого без яиц нам понадобится молоко пожирнее, чтобы больше на пломбир было похоже. Готовое мороженое прекрасно сочетается с ягодами или орешками. Смотрим рецепт.

Назначение: На полдник / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Десерты / Мороженое

Диета: Десерты без

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 Грамм
Сахар 75 Грамм
Кукурузный крахмал 10 Грамм
Молоко сухое 25 Грамм
Ванильный сахар (пакетик) 1 Штука

Количество порций 3

Как приготовить "Мороженое без яиц"

Смешиваем сухое молоко, сахар и ванильный сахар.

Приблизительно 350 грамм молока вливаем в смесь.

В оставшемся молоке растворите крахмал.

Смесь молока с сахаром смешиваем с разведенным крахмалом. Выливаем в глубокую сковороду или кастрюлю и варим, постоянно помешивая до загустения. Отставляем, даем остыть и отправляем на часок в холодильник.

Если есть мороженица, заливаем туда смесь и замораживаем минут 30. Если нет - достаем из холодильника, взбиваем хорошенько миксером, перекладываем в контейнер и в морозилку на пару часиков. Наше мороженое без яиц готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мороженое без яиц