Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Морковь, тушенная в сметане

Морковь, тушенная в сметане

Antares

10.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Морковь – замечательный овощ, наделенный большим количеством полезных для организма свойств. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в моркови – это залог красоты и здоровья, к которым все стремятся.

Описание приготовления:

Всем советую этот рецепт моркови, тушенной в сметане! Готовится очень просто, уходит минимальное количество продуктов, а вкусно-то как! Морковь в сметане или сливках прекрасно подойдет практически к любому блюду, особенно мясному. Оцените сами!

Назначение: Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Диета: Беременным и кормящим / Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 кг
Сметана 250 грамм (или сливки)
Петрушка 1 штука (пучок)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу (по желанию)

Количество порций 4

Калорийность

381 ккал

Калорийность

3 г

Белки

40 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Морковь, тушенная в сметане"

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 1

1. Первым делом нарезаем кружочками морковь. Это удобно и быстро делается при помощи овощерезки.

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 2

2. Нарезанную морковь выкладываем в разогретую сковороду, а лучше сотейник, и заливаем водой примерно на 2 сантиметра. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться.

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 3

3. Пока морковь тушится, измельчаем петрушку.

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 4

4. Когда морковь станет достаточно мягкой, вливаем в сковороду сметану или сливки. Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку. Перемешиваем все компоненты. Если Вам кажется, что жидкости слишком мало, можете налить в сковороду еще немного воды. Тушим блюдо еще 5 минут.