Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Морковь, тушенная в сметане

Морковь, тушенная в сметане

Приготовил: Antares

10.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Морковь – замечательный овощ, наделенный большим количеством полезных для организма свойств. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в моркови – это залог красоты и здоровья, к которым все стремятся.

Описание приготовления:

Всем советую этот рецепт моркови, тушенной в сметане! Готовится очень просто, уходит минимальное количество продуктов, а вкусно-то как! Морковь в сметане или сливках прекрасно подойдет практически к любому блюду, особенно мясному. Оцените сами!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Диета: Беременным и кормящим / Диетическое питание

Ингредиенты:

Морковь — 1 Килограмм
Сметана — 250 Грамм (или сливки)
Петрушка — 1 Штука (пучок)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Морковь, тушенная в сметане"

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 1

1. Первым делом нарезаем кружочками морковь. Это удобно и быстро делается при помощи овощерезки.

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 2

2. Нарезанную морковь выкладываем в разогретую сковороду, а лучше сотейник, и заливаем водой примерно на 2 сантиметра. Затем накрываем сковороду крышкой и оставляем тушиться.

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 3

3. Пока морковь тушится, измельчаем петрушку.

Морковь, тушенная в сметане - фото шаг 4

4. Когда морковь станет достаточно мягкой, вливаем в сковороду сметану или сливки. Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку. Перемешиваем все компоненты. Если Вам кажется, что жидкости слишком мало, можете налить в сковороду еще немного воды. Тушим блюдо еще 5 минут.