В миску вбиваю куриное яйцо, добавляю сахарный песок и взбиваю венчиком до образования пены.
Сливочное масло заранее достаю из холодильника и добавляю размягченное масло к яйцам. Добавляю яблочное пюре и еще раз перемешиваю.
Соединяю в отдельной миске сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель, ваниль, перемешиваю и добавляю их к яйцам и маслу.
Тщательно перемешиваю тесто, оно получается густым.
Чашу смазываю подсолнечным маслом (всю поверхность внутри) и выкладываю тесто.
Ставлю чашу в микроволновку при максимальной мощности на 2 минуты, при необходимости допекаю еще секунд 20-30.