Главная / Каталог рецептов / Закуски / Мини-пиццы из баранок

Мини-пиццы из баранок

Sigma002

26.07.2020
Время приготовления: 1 ч.

Блюдо мини-пиццы из баранок появилось благодаря остаткам после праздника. Часто не съедаются овощные нарезки, остаются сырные и колбасные кусочки. Всему этому нашли применение. Берите на заметку!

Описание приготовления:

При выборе баранок отдайте предпочтение крупным, с большим отверстием. Стоит отметить, что очень важно хорошо отжать от молока массу для донышка, тогда она хорошо прогреется и не будет влажной. Начинку можно брать на своё усмотрение.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 1/4 штуки
Помидор 0,5 штуки
Молоко 450 мл
Сыр 100 грамм (твердых сортов)
Майонез 1,5-2 ст. ложки
Укроп По вкусу
Колбаса 100 грамм (копченая или вареная)
Баранки 400-450 грамм

Количество порций 3

Калорийность

212 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мини-пиццы из баранок"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Колбасу нарежьте тонкой соломкой.

Сыр нарежьте небольшими брусочками.

Помидор нарежьте соломкой или мелким кубиком.

Болгарский перец нарежьте соломкой. Укроп нарежьте помельче.

Все нарезанные ингредиенты переложите в чашу и добавьте майонез. Перемешайте.

Для мини-пиццы необходимо сделать донышко. Для этого отложите часть баранок. На донышко одной баранки идет половина баранки. В отдельную чашу налейте молоко. Баранки, которые идут на донышко разломайте и поместите в чашу с молоком. Оставьте на 5-7 минут.

Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

В оставшемся молоке замочите баранки для основы. С одной стороны выдержите 5 минут, потом переверните и держите еще 5 минут.

Размоченные баранки для донышка переложите.

Подготовленные основы выложите на противень застеленный пергаментом. Перед тем как выложить донышко, массу хорошо отожмите. Распределите в отверстие баранки основы донышко. Включите духовку на 200 градусов.