мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мини-бургеры



Приготовил:  
29.05.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень оригинальным вариантом простой в приготовлении и красивой закуски могут стать мини-бургеры — симпатичные канапе, которые станут украшением вашего стола и порадуют ваших близких и гостей!

Описание приготовления:

Специально для любителей милой и симпатичной еды расскажу, как приготовить мини-бургеры, очень оригинальную закуску, которая станет украшением стола! Такие бургеры готовятся по тому же принципу, по которому готовят традиционные бургеры, разве что эти необходимо уменьшить в размере. Важно учесть, что фарш во время обжарки слегка уменьшается, поэтому котлетки необходимо формировать немного больше диаметром, чем булочки.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука / Фарш / Плавленый сыр
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Канапе / Бургеры / Гамбургер

Ингредиенты:

  • Мука — 350-360 Грамм
  • Теплая вода — 180 Миллилитров
  • Дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 1/2 Штуки
  • Кунжут — 1 Ст. ложка
  • Фарш — 300 Грамм
  • Плавленый сыр — 150 Грамм
  • Томаты черри — 4-5 Штук
  • Листья салата — 5-6 Штук
  • Соус — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-9

Как приготовить "Мини-бургеры"

Мини-бургеры - фото шаг 1
1. Приготовьте тесто: дрожжи разведите в теплой водой. Яйцо взбейте миксером и разделите его на две части. В одну половину яйца добавьте сливочное масло, дрожжи и взбейте миксером.
Мини-бургеры - фото шаг 2
2. Затем просейте муку с солью и замесите эластичное тесто. Переложите его в смазанную растительным маслом миску и накройте его пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
Мини-бургеры - фото шаг 3
3. Затем сформируйте из теста небольшие кружочки и выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Накройте их полотенцем и оставьте еще на полчаса. Посыпьте булочки кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.
Мини-бургеры - фото шаг 4
4. Приготовьте начинку: в фарш добавьте специи и соль по вкусу и сформируйте из него кружочки чуть больше диаметром, чем булочки. Нарежьте черри на небольшие колечки, а плавленый сыр — на квадратики.
Мини-бургеры - фото шаг 5
5. Фарш обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Булочки разрежьте на две части, смажьте их соусом, добавьте листья салата, котлетки, помидоры и сыр.
Мини-бургеры - фото шаг 6
6. Накройте бургеры второй половиной булочки и проткните их зубочистками, чтобы закрепить. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мини-бургеры:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Видеорецепт "Мини-бургеры"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
приготовить на скорую руку

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
пянсе правильный рецепт