Главная / Каталог рецептов / Выпечка / "Милашино" тесто

"Милашино" тесто

Приготовил : Sigma002

01.11.2019
Время приготовления: 40 мин

Первое, что интересует в рецепте, почему такое название? Всё просто. Девушку, которая поделилась этим рецептом звали Милаша. Под таким названием, оно ушло "в народ". Делюсь рецептом этого теста!

Описание приготовления:

Одним из важных моментов считается хорошо укутать тесто, чтобы оно максимально было защищено от жара духовки. Если ваша духовка быстро разогревается, то ее можно включить в процессе замеса теста.

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 500-600 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Дрожжи 25 Грамм (прессованные)
Яйцо 1 Штука
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 6 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 1

Калорийность

321 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Милашино" тесто"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите духовку на 180 градусов.

В глубокую чашу налейте теплое молоко, добавьте яйцо, соль, сахар и дрожжи. Размешайте.

Добавьте масло и еще раз перемешайте.

Добавьте половину муки и замешивайте с помощь ложки. Постепенно добавляя остальную муку. Когда станет рудно замешивать ложкой, обильно натрите мукой руки и замешивайте вручную.

Тесто должно собраться в ком, не липнущий к рукам. Поэтому муки может потребоваться или больше или меньше.

Чашу с тесто укройте пленкой.

Сверху укройте двумя полотенцами: обычным и махровым. Хорошо укутайте. Выключите духовку и поставьте в нее чашу с тестом на 25 минут.

По истечении времени достаньте чашу.

Выложите тесто на рабочую поверхность, соберите края к центру, переверните и оставьте на 5 минут.

Тесто готово к разделке. Расстойка перед выпечкой изделий из этого теста занимает 5 минут.

Вот такие плюшки у меня получились из Милашиного теста. Выпекала я их при 180 градусах, 25 минут.

Удачной вам выпечки!

Совет от повара:

Не пренебрегайте просеиванием муки. Она обогащается кислородом и это положительно сказывается на качестве выпечки.

Оценить рецепт "Милашино" тесто

5.0, всего 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт ""Милашино" тесто"

Рекомендуем рецепты:
Пирожное "Белоснежка"
Кекс "Столичный" с изюмом по ГОСТу
Картофельные зразы с фаршем отварные
Лимонный кекс на кефире
Постный кофейный пирог

Редакция рекомендует: