Мексиканское севиче
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Севиче является блюдом типичной южноамериканской кухни, приготовленное из авокадо, помидор и рыбного филе маринованного в соке лайма.
Состав / Ингредиенты:
- Филе рыбы 200 грамм
- Помидор 2 штуки
- Авокадо 1 штука
- Лайм 2,5 штуки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Соль, перец - по вкусу
- Соус табаско 5 капель
- Пучок кориандра 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Мексиканское севиче"
Измельчить филе рыбы вилкой
Положить рыбу в миску и залить ее соком 2 лаймов, добавить соль и перец.
Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
По истечении этого времени, положить рыбу в сито и оставить, чтобы стекал сок.
Очистить авокадо, нарезать мелкими кусочками, положить в миску с соком ½ лайма, соль, перец, 5 капель табаско и 2 столовые ложки оливкового масла.
Перемешать вилкой.
Нарезать помидоры кубиками, посолить. Нарезать лук. В миску положить помидор, нарезанный лук и 1 нарезанный пучок кориандра. Добавить 1 столовую ложку уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла, хорошо перемешать.
Положить кольцо в центре блюда, и положить слой авокадо на дно.
Затем добавить слой рыбы. И слой помидоров. Охладить перед подачей на стол. Убрать кольцо всего за несколько минут перед подачей на стол.
Оценить рецепт Мексиканское севиче
4.5
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Севиче из креветок
Севиче из рыбы, креветки и гребешков
Севиче с мятой и грейпфрутом
Севиче с тунцом и арбузом
Жареный сэндвич с сыром
Мексиканский сэндвич
Горячие сэндвичи с колбасой и сыром на сковороде
Копченая скумбрия в домашних условиях
Коктейль с пивом
Густой джем из синего винограда
Манная каша с яблоками
Апельсиновый пирог в мультиварке
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ