Мармелад из винограда



Приготовил :  
09.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашний мармелад из натурального виноградного сока. Очень вкусное, ароматное и полезное лакомство. Рецепт простой, удачная альтернатива покупным сладостям.

Описание приготовления:

Виноград имеет насыщенный вкус, так как виноградный сок натуральный. Такой виноградный мармелад можно и зимой приготовить. В сезон готовим виноградный сок, а зимой используем сок для приготовления мармелада. Количество сахара корректируйте по вкусу.
Если нет подходящих форм, сок с желатином можно налить в лоточек, охладить, а затем нарезать произвольно.
Вместо желатина можно использовать агар-агар.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Виноград / Ягоды / Желатин
Блюдо: Десерты / Мармелад / Сладкое
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Виноград  — 500 Грамм
  • Сахар  — 3-4 Ст. ложек
  • Желатин  — 20 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Мармелад из винограда"

Мармелад из винограда - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Мармелад из винограда - фото шаг 2
Виноград моем, высыпаем в кастрюлю и ставим на огонь. Ягоды разминаем. Массу кипятим 3-5 минут.
Мармелад из винограда - фото шаг 3
Перекладываем виноградную массу в сито и перетираем. Должен получиться виноградный сок с мякотью. Примерно, 350-400 мл.
Мармелад из винограда - фото шаг 4
На 400 мл. виноградного сока добавляем 20 гр желатина и сахар. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Далее, ставим кастрюлю на огонь и разогреваем до температуры 70-80 градусов, непрерывно помешивая.
Мармелад из винограда - фото шаг 5
Сок с желатином разливаем по формам и отправляем в холодильник на 30 минут.
Мармелад из винограда - фото шаг 6
Мармелад вынимаем из силиконовых форм.
Мармелад из винограда - фото шаг 7
Домашний мармелад из винограда готов. Угощайтесь.

Совет от повара:

Перед приготовлением просмотрите информацию на упаковке с желатином и пропорции жидкости и желатина рассчитывайте с учетом данной информации.

Оценить рецепт Мармелад из винограда:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?