Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мармелад / Мармелад из ежевики

Мармелад из ежевики

30.01.2021
Время приготовления: 40 мин

Мармелад из ежевики — отличный десерт, который очень легко можно приготовить в домашних условиях. Ни в одном магазине вы не купите мармелад с натуральным вкусом ежевики, в котором нет красителей.

Описание приготовления:

Из ежевики, впрочем, как из любой другой ягоды получается отличный мармелад, красивый, яркий и очень вкусный. А главное, вы знаете, что готовили его из натуральных продуктов. В этом мармеладе отчетливо чувствуется насыщенный вкус ежевики. Готовить мармелад можно, как из свежей, так из мороженой ягоды, как у меня. Рецепт очень простой и быстрый, не считая времени застывания, хотя и этот процесс тоже не долгий, зависит от размера формочек.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Ежевика / Желатин

Блюдо: Десерты / Мармелад

Состав / Ингредиенты:

Ежевика 300 грамм
Сахар 3 ст. ложки
Вода 400 мл
Желатин 20 грамм

Количество порций 14

Калорийность

61 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мармелад из ежевики"

Подготовьте ингредиенты для приготовления мармелада из ежевики.

Ежевику помойте и выложите в кастрюлю.

Добавьте сахар по вкусу.

Залейте водой ягоду с сахаром. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите 5-7 минут.

Ягодный отвар процедите через дуршлаг в другую посуду, а ежевику протрите, избавляясь от твердых косточек.

Желатин насыпьте в мисочку.

Залейте холодной, кипяченой водой и дайте набухнуть в течение 10-15 минут.

Отвар ежевики с протертыми ягодами хорошо нагрейте и выложите в него желатин. Постоянно перемешивая, доведите желатин до растворения. После разлейте в формочки и поставьте в холод до застывания мармелада.