1. Очистите манго, нарежьте кубиками и отправьте в чашу блендера. Измельчите в однородное пюре.
2. Подготовьте два противня, застелив пергаментом или силиконовым ковриком. Выложите полученное пюре и разровняйте лопаткой.
3. Разогрейте духовку до 80 градусов. Поставьте противни и сушите мармелад 3-4 часа. Вот, что получится в результате.
4. Остудите мармелад и по желанию сверните трубочками. Приятного аппетита!