Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Мандарин / Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца / Мандариновый курд
Мандариновый курд
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курд - это крем на основе яичных желтков и свежевыжатого сока. Полезный, вкусный и ароматный крем никого не оставит равнодушным.
Описание приготовления:
Мандариновый курд можно использовать в тортах и пирожных. Можно подать как соус к блинчикам. А можно и просто кушать ложкой. Это очень вкусно!Ингредиенты:
- Мандариновый сок — 300 Миллилитров
- Сахар — 100 Грамм
- Крахмал — 1 Ст. ложек
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Желток яичный — 6 Штук
- Цедра мандарина — 2 Ст. ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить "Мандариновый курд"
Натрите цедру мандарина и выжмите необходимое количество сока.
Смешайте сок с цедрой и крахмалом, чтобы не было комочков. Поставьте греться.
Когда смесь станет теплой, добавьте сливочное масло и сахар. Нагревайте, чтобы масло растаяло и сахар растворился.
Отдельно слегка взбейте желтки.
Понемногу вливайте горячую смесь в желтки, постоянно помешивая. Затем верните смесь на огонь и поварите пару минут, чтобы смесь загустела.
Остудите, перелейте в баночки и используйте по назначению.
Оценить рецепт Мандариновый курд:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Плов на молоке
Сырники по-киевски
Домашнее печенье с шоколадной крошкой
Киш с зеленью
Заварной крем без яиц
Плов на молоке
Сырники по-киевски
Домашнее печенье с шоколадной крошкой
Киш с зеленью
Заварной крем без яиц
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Крем - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
