Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы промойте и срежьте с них хвостики.
Смешайте воду, соль, сахар и добавьте сразу нарезанный пластинками чеснок.
Выложите огурцы в кастрюлю с рассолом.
Оставьте огурцы солиться на 10 часов на столе при комнатной температуре, затем уберите в холодильник еще на столько же времени. Огурцы станут малосольными, а рассол потемнеет и станет мутным.
Готовые малосольные огурцы подавайте к столу с любым гарниром. Отварная картошка — отличное решение. Приятного аппетита!