Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Лимонное желе

Лимонное желе

Dashuta

23.08.2013
Время приготовления: 3 ч.

Яркий и свежий вкус цитрусовых напомнит о жарком лете и солнечных днях. Самое любимое лакомство нашего детства, приготовленное собственными руками из натуральных ингредиентов - лимонное желе. Готовим!

Описание приготовления:

Неужели вы не вспоминаете о детстве, когда речь заходит о желе? Я могу рассказать вам, как приготовить лимонное желе в домашних условиях и, поверьте мне, это намного вкуснее магазинного варианта. Не ленитесь и порадуйте своих детей, а может и себя самих, и не забывайте, что это не только вкусно, но и полезно. Вот рецепт лимонного желе с фото, который будет понятен любому.

Назначение: Праздничный обед

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон

Блюдо: Десерты / Желе

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 штука
Сахар 1 стакан
Желатин 25 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Лимонное желе"

Берем пакетик с желатином и, строго следуя инструкции, разводим желатин водой в той пропорции, которая указана на упаковке.

В кастрюле смешиваем 1 стакан сахара с 3 стаканами воды, размешиваем до полного растворения сахара и кипятим.

Пока желатин набухает в холодной воде, мы при помощи мелкой терки снимаем кожицу с лимона.

Добавляем цедру лимона в кастрюлю к сахарному сиропу и туда же кладем желатин. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.

Выдавливаем сок из лимона в стакан и затем переливает его в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Процеживаем содержимое кастрюли через чистое полотно или сложенную в несколько раз марлю.

Разливаем наше желе по формам и оставляем на несколько часов в холодном месте.

Когда желе застынет, оно готово к употреблению. Чтобы оно легче доставалось из формы, форму стоит на несколько секунд опустить в теплую воду. Можете украсить желе ломтиками лимона и листиками мяты, и даже на праздничном столе такой десерт будет смотреться аппетитно.

Оценить рецепт Лимонное желе