Лимонное безе



Приготовил :  
09.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежное, ароматное лимонное безе никого не оставит равнодушным. Этот легкий десерт понравится взрослым и детям. Безе буквально тает во рту, оставляя легкую лимонную нотку вкуса.

Описание приготовления:

Безе - десерт французской кухни, давно покоривший многие страны. Легкий и воздушный, он подойдет к любому сладкому столу. Лимонным безе также можно украсить торт или сделать из него пирожное, прослоив масляным кремом. Очень вкусно, ароматно и красиво.


Основной ингредиент: Яйца / Яичный белок
Блюдо: Десерты / Безе / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Сахар  — 170 Грамм
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Шафран  — 2 Щепотки

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Лимонное безе"

Лимонное безе - фото шаг 1
Белки отделите от желтков. Желтки здесь не понадобятся. Выложите белки в глубокую емкость и взбейте блендером до густой устойчивой пены.
Лимонное безе - фото шаг 2
Постепенно всыпьте сахар, не переставая взбивать. Должна получиться густая, плотная масса, похожая на зефир.
Лимонное безе - фото шаг 3
Добавьте цедру лимона.
Лимонное безе - фото шаг 4
Влейте лимонный сок и аккуратно перемешайте.
Лимонное безе - фото шаг 5
Добавьте шафран или желтый пищевой краситель, взбейте миксером.
Лимонное безе - фото шаг 6
С помощью кулинарного мешка с насадкой отсадите безе на противень.
Лимонное безе - фото шаг 7
Выпекайте безе в духовке при температуре 100 градусов 1-1,5 часа. Безе должны легко отделяться от бумаги.
Лимонное безе - фото шаг 8
Лимонное безе готово. Можно подавать на десерт.

Оценить рецепт Лимонное безе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Французская меренга
Французская меренга
Меренги-сердечки с мороженым
Меренги-сердечки с мороженым
Меренги с малиновым соусом
Меренги с малиновым соусом
Безе
Безе
Безе с ревенем и малиной
Безе с ревенем и малиной
Безе (меренги) с орехами
Безе (меренги) с орехами
Разноцветное Безе
Разноцветное Безе

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 10.12.2018 00:15 «Ответить

Зоя, замечательные безешки и фото аппетитное! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 12.12.2018 01:53 «Ответить

Спасибо, Оксана!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?